連鎖餐飲加盟合同中的“套路”，如何避免簽約后陷入困境？

你還在為連鎖餐飲加盟合同“入坑”發(fā)愁？別急，看這里！

連鎖餐飲行業(yè)，說白了就是一場“資本的游戲”，但每個餐飲創(chuàng)業(yè)者心里都得留條底線：做生意，不是搞慈善。所以，看到別人開加盟店賺得盆滿缽滿，你可能也蠢蠢欲動。BUT！合同簽下去之前，先別高興太早，不小心踩坑的話，分分鐘把你玩兒得團團轉。今天咱就來聊聊，那些藏在加盟合同中的“套路”，如何提前發(fā)現并避免“入坑”。

套路一：加盟費？呵呵，才是開始

很多餐飲品牌宣傳時會告訴你，加盟費超低，性價比絕佳，還給你算一筆“穩(wěn)賺不賠”的小賬，看得你心潮澎湃。結果簽完合同后發(fā)現，加盟費只是“冰山一角”，各類附加費用才是“大頭”——培訓費、裝修費、設備費、管理費，甚至連你店里的食材、調料都得從總部指定的供應商買，價格比市場價高出不少。這時你就該警惕了：加盟費低？沒關系，我有的是別的地方賺回來。

如何避免：簽合同之前，一定要搞清楚所有費用明細！把合同逐條看清，不要只關注加盟費的數字。更重要的是，跟總部確認你的供應商選擇權，別讓人牽著鼻子走。

套路二：營銷支持？別天真，可能只是口頭承諾

很多品牌會承諾：加盟后總部會給你“全方位的營銷支持”，廣告做滿天飛，顧客自然而然進店排隊吃飯?？涩F實呢？廣告一條都沒見著，全靠你自己發(fā)朋友圈帶流量。等你回過神來找總部理論時，對方一攤手：合同上可沒寫有廣告費，你懂的，口頭承諾不算數。

如何避免：別輕信口頭承諾，一切都要落實在合同上。如果總部說會給廣告支持，那得明確：廣告在哪打？多久打一次？預算是多少？不落實，別簽字。

套路三：品牌知名度？有可能是虛構的

品牌加盟的另一個大誘餌就是“品牌知名度”，某些不知名的餐飲品牌，會通過花錢買排名、刷數據營造出虛假的市場影響力，騙得你以為加盟后顧客絡繹不絕。簽完合同，才發(fā)現自己被“品牌光環(huán)”給蒙蔽了，顧客壓根不認識這個牌子，最后店鋪生意一片蕭條，叫天天不應，叫地地不靈。

如何避免：在簽約之前，自己動手調查品牌的真實市場反應。去加盟店附近的商圈轉一圈，看看人流量、問問顧客對這個品牌的認知。也可以通過社交平臺、論壇了解其他加盟商的真實體驗。

套路四：區(qū)域保護？未必能保護你

“區(qū)域保護”是很多人加盟時關注的重點，畢竟你不想開店后發(fā)現同一品牌在你隔壁開了另一家?？偛客鶗f，放心，有區(qū)域保護！可真相是，有些合同里的“區(qū)域保護”根本沒有實質性約束，反而存在各種漏洞，導致競爭對手還是能擠進你的商圈，甚至開在你旁邊。

如何避免：仔細研究合同中的區(qū)域保護條款，明確具體的“保護范圍”和“保護年限”，確保這個條款是真正的保護，而不是擺設。

結語：聰明簽約，不做“韭菜”

簽餐飲加盟合同，不是簽“命運的契約”。別被低加盟費、虛假承諾、光鮮品牌所迷惑。要明白，合同是一場博弈，簽的是責任和權益，少看那些吹得天花亂墜的廣告，多動腦子分析每一條條款。餐飲創(chuàng)業(yè)很酷，但掉進坑里，那可就太狼狽了！

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