加盟餐飲前不得不防的合同陷阱，如何保住自己的錢袋子？

別讓合同成了你的噩夢！餐飲加盟的那些“坑”，你踩了幾個(gè)？

準(zhǔn)備跳進(jìn)餐飲行業(yè)的火海？不管你是打算開個(gè)精致小咖啡館，還是瞄準(zhǔn)熱門網(wǎng)紅餐廳，加盟的合同可不是隨便簽簽了事。今天咱們就來聊聊，餐飲加盟里，那些你一不小心就會(huì)掉進(jìn)去的合同陷阱。別走開，救你錢包的干貨來了。

陷阱一：合同天花亂墜？先冷靜！

當(dāng)你拿到加盟合品牌方往往會(huì)給你畫一個(gè)“百億藍(lán)圖”，什么“全力扶持”“零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”之類的詞匯滿天飛。別著急簽，冷靜下來，這合同可不是看表面那么簡單。合同里的條款有些是讓你掏光家底的定時(shí)炸彈，最容易中招的是那些“沒有明確規(guī)定的責(zé)任分配”。啥意思？就是那些你以為沒事，實(shí)際卻把責(zé)任全甩給你的細(xì)節(jié)條款。比如店鋪運(yùn)營中的庫存管理、原料損耗問題，分分鐘讓你承受巨大的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

Tip：拿到合同，不要自己琢磨，找專業(yè)律師審核。別怕花這點(diǎn)錢，救的是你的未來。

陷阱二：管理費(fèi)？別讓你當(dāng)了冤大頭

有些加盟合同會(huì)說：“加盟費(fèi)用低，只要XXX元！”別以為這是大禮包，后面的“管理費(fèi)”、“培訓(xùn)費(fèi)”、“廣告費(fèi)”等等加起來，簡直比你加盟費(fèi)還要高！重點(diǎn)來了，很多品牌會(huì)每個(gè)月給你加個(gè)所謂的“管理費(fèi)”，每個(gè)月都得交，甚至不管你是否盈利，這些費(fèi)用都得從你口袋里出。

你以為你交的加盟費(fèi)是“一次性付清”？嘿，別天真，沒那么簡單。很多品牌會(huì)通過這些五花八門的附加費(fèi)把你榨干。所以，簽合同前，務(wù)必確認(rèn)每一個(gè)費(fèi)用項(xiàng)。別被那些大話唬住，錢都是實(shí)實(shí)在在要出的。

陷阱三：區(qū)域保護(hù)？別淪為品牌韭菜

“我們公司提供區(qū)域保護(hù)，確保你是唯一的授權(quán)商！”——這是很多品牌方打的牌。聽起來不錯(cuò)吧？但很多品牌合同中，所謂的“區(qū)域保護(hù)”壓根就是個(gè)幌子。合同里可能并沒有清晰規(guī)定他們不能在你附近再開一家店！有的品牌甚至?xí)_“直營店”跟你直接競爭，把你擠得連生意都沒得做。

別被坑：明確問清楚，區(qū)域保護(hù)到底有多大范圍？有沒有具體距離和條件約束？

陷阱四：合同期限？千萬別讓它綁死你！

有些加盟合同里有個(gè)超長的合同期限，甚至長達(dá)5年或10年。聽起來這似乎是給你穩(wěn)定感？事實(shí)上，這就像是個(gè)無形的絞索，合同期內(nèi)你可能必須購買品牌方的設(shè)備、材料，甚至連產(chǎn)品價(jià)格都是品牌方說了算。想漲價(jià)？對不起，沒門！想不干了？毀約金比天高！

你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，到了后來，根本就是你在給品牌打工，而不是自己創(chuàng)業(yè)！所以簽合同前一定要搞清楚：這個(gè)合作有多靈活？你有多大的自主權(quán)？

小結(jié)：多看、多問、多留個(gè)心眼

餐飲行業(yè)水很深，尤其是加盟這件事，合同里的貓膩可不是開個(gè)店就能摸透的。所以，拿到合同別沖動(dòng)，仔細(xì)閱讀每一個(gè)字，找個(gè)靠譜的法律顧問，再考慮是否簽字。千萬別圖一時(shí)便宜，最后賠了夫人又折兵，自己的餐飲夢也跟著泡湯。

創(chuàng)業(yè)不易，錢包更不容易，謹(jǐn)慎一點(diǎn)，多一層保障。下次再有人說“加盟合同很簡單，放心簽吧”，你就應(yīng)該心里亮起紅燈——天上從來不會(huì)掉餡餅，掉下來的一定是陷阱。

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