簽約加盟餐飲前，這些合同中的關(guān)鍵點(diǎn)你必須要知道！

簽約餐飲加盟，別讓這些“坑”絆住你，搞懂合同才能輕松上路！

很多人在準(zhǔn)備加盟餐飲行業(yè)的時候，總以為自己找到了一個“財路”，但是啊，餐飲加盟合同里的那些條款，如果你不仔細(xì)琢磨，很容易掉進(jìn)“坑”里。聽哥一句勸，搞懂合同里的那些關(guān)鍵信息，你才不會走著走著掉坑里，還一臉懵逼。

1. 加盟費(fèi)用，水有多深？

簽合同之前，最要命的就是加盟費(fèi)。有些品牌看著名聲響亮，加盟費(fèi)用“亮瞎眼”，但背后的貓膩你懂嗎？這錢到底包含了什么？品牌使用費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、設(shè)備費(fèi)還是別的？你得搞清楚，不然等簽完字才知道還要額外買一大堆設(shè)備，瞬間破產(chǎn)。更別提有些品牌壓根不給提供設(shè)備，讓你自掏腰包，還得自己找供應(yīng)商。仔細(xì)問清楚這些錢到底用在哪，能幫你省下不少眼淚。

2. 原材料：從品牌拿還是自己找？

餐飲行業(yè)，原材料可是重頭戲。合同里有些品牌會要求你必須從他們那里拿貨，看似方便統(tǒng)一管理，實(shí)際可能是個“坑”。有些品牌的食材價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場價，賺你“中間商”的錢。你以為自己開店了，結(jié)果每個月都被高額的食材費(fèi)用壓得喘不過氣。搞清楚你是不是只能從他們那里拿貨，還是可以自己選供應(yīng)商，這是決定你能不能賺錢的關(guān)鍵。

3. 廣告費(fèi)和市場推廣費(fèi)，錢真花在刀刃上了嗎？

有些加盟合同里，會有“廣告費(fèi)”或“市場推廣費(fèi)”這一項(xiàng)，看著好像挺專業(yè)，品牌方還承諾會幫你做好營銷推廣，吸引客戶。可問題是，這錢交了之后，廣告真能幫你帶來生意嗎？有些品牌可能只是在總部所在地做推廣，你店開得遠(yuǎn)點(diǎn)，壓根沒人知道你在哪。加盟之前，務(wù)必要了解清楚，這筆推廣費(fèi)到底花在哪里，你的店鋪是不是受益對象。

4. 合同期限和解約條款，別被卡住喉嚨！

簽加盟合同，別以為合同期限無所謂。有些品牌的合同動輒就是三年、五年，甚至更久，萬一合作不愉快，你想中途退出？沒門！這些合同通常帶有非常苛刻的解約條款，可能會要求你支付巨額的違約金，甚至對你后續(xù)經(jīng)營施加限制。別到時候才發(fā)現(xiàn)，解約就是“砍手砍腳”的代價。提前了解合同期限和解約條款，免得想退出時被牢牢鎖住。

5. 培訓(xùn)支持到底是金礦還是空話？

很多品牌都會號稱會提供全方位的培訓(xùn)支持，幫你從零到一成為餐飲高手。但有些所謂的“全方位”培訓(xùn)，可能只是隨便拉個視頻給你看一下。你得弄明白，這培訓(xùn)具體是個啥，是手把手教，還是你自學(xué)成才？畢竟餐飲行業(yè)千變?nèi)f化，服務(wù)、管理、烹飪各方面都有講究，培訓(xùn)質(zhì)量直接決定你的經(jīng)營水平。別被那些“口頭承諾”給忽悠了，落到實(shí)處才是關(guān)鍵。

6. 品牌是否允許你個性化運(yùn)營？

每個店鋪都有自己的特色，如果品牌方強(qiáng)制要求你100%照搬總部的運(yùn)營模式，那可能會讓你失去很多本地化的機(jī)會。有些合同會嚴(yán)格規(guī)定菜單、裝修風(fēng)格甚至員工制服，完全不給你一點(diǎn)自由發(fā)揮的空間。想要在本地市場做出差異化，這一點(diǎn)你必須事先搞清楚，是照抄模板，還是有機(jī)會根據(jù)市場做調(diào)整？

別簽得“腦袋一熱”！

餐飲加盟確實(shí)能讓你少走不少彎路，但千萬別沖動行事！合同里的每個字，都關(guān)系到你未來的生意成敗。簽字之前，多問幾遍、多了解細(xì)節(jié)。小心合同中的“坑”，搞定它們，才能讓你的餐飲之路順風(fēng)順?biāo)?/p>

記住，商業(yè)世界里，永遠(yuǎn)不要被“表面光鮮”迷惑，簽字之前，務(wù)必擦亮雙眼，少踩坑，多賺錢！

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