餐飲、零售行業(yè)如何通過(guò)顧客關(guān)系管理系統(tǒng)打造客戶忠誠(chéng)計(jì)劃

打造顧客忠誠(chéng)度的神操作：餐飲零售必備的CRM玩轉(zhuǎn)攻略

顧客來(lái)了又走，回不回來(lái)全靠天意？這還不就是你跟客戶關(guān)系處理得不到位！別怪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)券太狠，想把客戶抓在手心，你得玩點(diǎn)更高階的套路——顧客關(guān)系管理系統(tǒng)（CRM）。你不需要太多的技巧，今天給你分享點(diǎn)硬核招數(shù)，教你如何通過(guò)CRM讓客戶對(duì)你家店鋪死心塌地、欲罷不能。

一、別再亂發(fā)優(yōu)惠券了，給顧客點(diǎn)個(gè)性化關(guān)懷

我們都知道，搞餐飲和零售的沒(méi)幾家不發(fā)券的，發(fā)券能讓客戶多買點(diǎn)，多來(lái)幾次是好事。但問(wèn)題是，你發(fā)的券，顧客到底愛(ài)不愛(ài)？如果你發(fā)一張適合夏天的冷飲優(yōu)惠券，卻到了冬天，你覺(jué)得顧客會(huì)開(kāi)心嗎？用CRM系統(tǒng)，你可以精準(zhǔn)分析每位顧客的喜好，發(fā)送專屬于他們的專屬優(yōu)惠。喜歡辣的，來(lái)個(gè)麻辣火鍋折扣券；喜歡甜的，送他個(gè)限定甜品優(yōu)惠。別再一刀切，讓每張優(yōu)惠券都變成顧客心頭的寵兒，個(gè)性化才是未來(lái)的王道。

二、收集客戶數(shù)據(jù)，打造專屬的“顧客王國(guó)”

CRM系統(tǒng)就像是你掌握的一把鑰匙，打開(kāi)了客戶數(shù)據(jù)的寶藏庫(kù)。別小看這些數(shù)據(jù)，從客戶年齡、性別到消費(fèi)頻次、消費(fèi)金額，這些數(shù)字背后藏著的是每個(gè)顧客的習(xí)慣、喜好和消費(fèi)潛力。你的任務(wù)，就是把這些數(shù)據(jù)變成一個(gè)個(gè)有溫度的“故事線”，根據(jù)顧客的消費(fèi)周期和習(xí)慣，適時(shí)送上各種“驚喜”——生日優(yōu)惠、節(jié)假日專屬套餐、以及你最懂他們的購(gòu)物建議。這樣，客戶不僅覺(jué)得你貼心，還會(huì)覺(jué)得你是個(gè)“會(huì)讀心”的店鋪，自然而然地就黏上你了。

三、別讓顧客孤單，會(huì)員體系是他們的家

人是群居動(dòng)物，顧客也是！讓他們感受到自己不是隨便的消費(fèi)者，而是“家里人”。會(huì)員體系就是他們的“俱樂(lè)部”，讓每一位顧客感受到歸屬感。你可以通過(guò)CRM為顧客建立不同級(jí)別的會(huì)員體系，積分兌換、會(huì)員日專享折扣、活動(dòng)優(yōu)先體驗(yàn)等，讓他們感覺(jué)到與眾不同。你能想象顧客為了拿到更高級(jí)別的會(huì)員卡，頻繁光顧的場(chǎng)景嗎？甚至在朋友圈曬出自己的會(huì)員福利，幫你免費(fèi)打廣告。

四、用數(shù)據(jù)讓顧客“反過(guò)來(lái)寵你”

不管是餐飲還是零售，客戶就是“上帝”。但當(dāng)你通過(guò)CRM精準(zhǔn)掌握客戶的行為和消費(fèi)數(shù)據(jù)時(shí)，你才是真正的“上帝”。每個(gè)顧客什么時(shí)候來(lái)吃飯、點(diǎn)什么菜、喜歡哪個(gè)座位、平時(shí)購(gòu)物挑選什么品類，全都清清楚楚。這些數(shù)據(jù)不僅能幫你更好地服務(wù)顧客，還能為你的產(chǎn)品和服務(wù)提供優(yōu)化方向。最牛的是，通過(guò)這些數(shù)據(jù)分析，你甚至可以預(yù)測(cè)客戶下一次消費(fèi)的時(shí)間和需求，提前準(zhǔn)備好。等顧客一來(lái)，產(chǎn)品、服務(wù)已經(jīng)打包好，簡(jiǎn)直不要太爽。

五、情感牌玩得好，客戶離不了

別總想著發(fā)券搞優(yōu)惠，真心的互動(dòng)和情感聯(lián)系才是長(zhǎng)期制勝的關(guān)鍵。通過(guò)CRM系統(tǒng)，你可以記錄下客戶的各種特殊時(shí)刻，比如周年慶、孩子生日，甚至是他們的“第一次”——第一次來(lái)店消費(fèi)、第一次會(huì)員升級(jí)、第一次點(diǎn)單等。發(fā)一條充滿人情味的短信，送上一點(diǎn)小驚喜，這樣的暖心舉動(dòng)，怎么可能不讓人心動(dòng)？久而久之，他們會(huì)覺(jué)得你家店鋪是他們生活的一部分，而不是冷冰冰的商家。

六、別以為這就是終點(diǎn)，持續(xù)優(yōu)化才是關(guān)鍵

CRM系統(tǒng)不是裝了就完事，關(guān)鍵在于持續(xù)優(yōu)化。每一次顧客的互動(dòng)，都是一次了解他們的機(jī)會(huì)。不斷根據(jù)他們的反饋調(diào)整會(huì)員計(jì)劃和優(yōu)惠策略，保證客戶的黏性和忠誠(chéng)度持續(xù)在線。

總結(jié)：玩轉(zhuǎn)CRM，把顧客變成忠實(shí)粉絲

餐飲零售行業(yè)通過(guò)CRM系統(tǒng)，不僅能打造個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)，還能建立深厚的客戶情感鏈接?？蛻魸M意了，自然忠誠(chéng)度蹭蹭上漲。而這些，就像是CRM系統(tǒng)的魔法，讓顧客不知不覺(jué)地成為你品牌的忠實(shí)擁躉?，F(xiàn)在，丟掉傳統(tǒng)老套的營(yíng)銷方式，玩點(diǎn)高端的，用CRM輕松搞定忠誠(chéng)計(jì)劃，坐等客戶“寵”回來(lái)！

優(yōu)海貓提供餐飲酒店連鎖收銀SaaS管理系統(tǒng)和專業(yè)pos收銀系統(tǒng)產(chǎn)品和服務(wù)，在各大電商平臺(tái)出售和定制高端收銀一體機(jī)及其周邊產(chǎn)品，幫助餐飲酒店行業(yè)連鎖公司降本增效。